Alsace : la maison alsacienne

Plan d’une ferme du Kochersberg. (La maison alsacienne)

La maison proprement dite comporte en général un couloir (« Hüsgang ») avec l’escalier menant à l’étage. A gauche, la « Klein Stub », non chauffée, réservée aux grands parents ; à droite, la « Gross Stub », salle à manger, salle de séjour, salle de réception, chambre à coucher avec alcôve... Ses murs sont lambrissés et son plafond est à caissons dans les maisons les plus cossues. Elle est chauffée au moyen d’un poêle à carreaux de terre vernissée (« Kaecheloffe », « Chunst ») ou un poêle en plaques de fonte (« Plateofe »). Dans le couloir, la porte du fond donne sur la cuisine, petite et exiguë, qui communique elle-même avec un débarras, la souillarde (« Kammerle »).

A l’étage, au-dessus de la cuisine, communiquant avec la cheminée, le fumoir (« Reicherkammerle »), et de part et d’autre du couloir, les diverses chambres à coucher sommairement meublées. Une porte permet l’accès au balcon et un escalier très raide au grenier.

Enfin, le toit est à pente très forte à cause du climat et de la fragilité des matériaux de couverture (Tuile plate « queue de castor » et tuile plate à extrémité pointue pour le Sundgau).

Lit ancien. Musée alsacien Strasbourg. (La maison alsacienne)

Plan de l’habitation typique de la Grande Plaine. (La maison alsacienne)

Lit ancien. Musée alsacien Strasbourg. (La maison alsacienne)